葡萄冰淇淋怎么做,葡萄冰淇淋怎么做窍门

目录导读

• 1、葡萄冰淇淋怎样做
• 2、自制葡萄干冰淇淋!免搅拌!
• 3、葡萄朗姆酒冰淇淋怎么做
• 4、新鲜葡萄冰淇淋怎么做

葡萄冰淇淋怎样做

1、葡萄冰淇淋怎样做 配料：3个蛋黄，细沙糖175公斤，牛奶400柠毫升，奶油250毫升，葡萄（或其他水果）泥280克，柠檬汁25克，香草精半勺（5ML，可放可不放），盐1点点。

2、将3个蛋黄，130克细沙糖（先取130克），400ML牛奶倒进奶锅，并搅拌均匀。（1定要好好搅打，使冰淇淋不僵硬）把奶锅用小火加热其实不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有些沸腾的趋势。

3、将3个蛋黄，130克细沙糖（先取130克），400ML牛奶倒进奶锅，并搅拌均匀。（1定要好好搅打，使冰淇淋不僵硬） 把奶锅用小火加热其实不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有些沸腾的趋势。

4、瞧。粘稠，光泽和美丽的深紫色葡萄浓缩！把它放在一边完全冷却。现在，做冰淇淋底：在一个大容器里，将1又1/2杯牛奶，3/4杯浓奶油，1/4杯炼乳，1/4杯蜂蜜和125克原味酸奶混合。

自制葡萄干冰淇淋!免搅拌!

1、准备工作·将冰淇淋机的保温桶事先置于冷冻室中充分冷却。·多准备一些冰块备用。朗姆酒葡萄干：亲手制作朗姆酒葡萄干时，先要选用一个干净的玻璃瓶，将葡萄干装入瓶子里，倒入朗姆酒，直至没过葡萄干。

2、对于烧开的牛奶，需要慢慢的冲入到之前就打散的蛋黄中，然后快速的进行搅拌，之后再用小火烧开，就可以离火。放凉之后就可以加入奶油，然后充分的搅拌均匀。在模具中需要放入几粒葡萄干，然后再倒入奶液。

3、可以放点葡萄干进去，然后搅拌一下，放个保鲜膜在表面，放入冰箱里面，进行发酵。发酵时候要两个小时搅拌一次，让底部也能够进行发酵，以及口感会更好。

葡萄朗姆酒冰淇淋怎么做

准备工作·将冰淇淋机的保温桶事先置于冷冻室中充分冷却。·多准备一些冰块备用。朗姆酒葡萄干：亲手制作朗姆酒葡萄干时，先要选用一个干净的玻璃瓶，将葡萄干装入瓶子里，倒入朗姆酒，直至没过葡萄干。

加入已用朗姆酒浸泡至少4小时以上的葡萄干 倒入朗姆酒。放凉后装入比较浅的容器中，放冰箱冷冻。2小时后拿出（呈边缘凝固，中间还未凝固的状态），用电动打蛋器低速搅拌匀，重新放回冷冻室。

提子干切碎泡入朗姆酒盖紧，泡5-10小时左右；（如果喜欢非常软的提子，可以提前多泡几天；我喜欢稍微硬的口感，所以留了一点没有泡，切碎直接放进去）蛋黄打散；。

新鲜葡萄冰淇淋怎么做

1、定要好好搅打，使冰淇淋不僵硬） 把奶锅用小火加热其实不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有些沸腾的趋势。 离火后，立即倒入全部的冷的淡的奶油，让温度降下来，避免余温继续加热。然后搅拌均匀。

2、搅打好的葡萄酸奶糊倒入雪糕模具中，插上雪糕棍，放入冷冻室，静止六个小时以上即可。

3、葡萄洗净，去皮去籽。雪梨洗净，去皮去芯。把葡萄果肉和雪梨放入料理机的奶昔杯，加入150ml凉开水。放入料理机上打匀。打好倒杯即可。葡萄汁是肾炎病人最好的食品，可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。

4、葡萄果酱食材：葡萄10斤、冰糖1斤、盐50克。葡萄清水洗净。用盐水泡15分钟后冲洗干净备用。沸水烧开，放葡萄煮1分钟，略有开口时，迅速捞出放入冰水。果皮、果肉分离，去籽。