炒丝瓜的家常做法窍门是什么，炒丝瓜的家常做法窍门

目录导读

• 1、丝瓜怎样炒才好吃?
• 2、丝瓜怎么炒好呢
• 3、如何炒丝瓜
• 4、谁知道丝瓜炒油条的家常做法?
• 5、丝瓜怎么炒最好吃

丝瓜怎样炒才好吃?

1、炒丝瓜，别只知道干炒，多加1步，丝瓜嫩绿不发黑。做这道菜的时候一定要保持大火去炒，这样做出来的丝瓜才会好吃，另外放入丝瓜之后一定要快速加入清水，否则锅里炒干之后丝瓜就会变糊，颜色就发黑了，这样会影响食欲。

2、第五步：锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。第六步：丝瓜变色之后加入清水，再加入海鲜菇把海鲜菇翻拌均匀，开大火煮开。

3、步骤：（1）虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

4、丝瓜切条。番茄切条。姜蒜切片、大葱切节。淀粉加清水调成汁。锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。捞出沥干水份。适量猪油。烧制4成热即可。下姜蒜片、葱段炒香。

5、制作：先将丝瓜片加入少许盐拌均匀；香肠放入锅中，加入少许油和水，将香肠焖煮熟后再微微煎出油脂，加入丝瓜片翻炒几下， 放入蟹味菇进去翻炒；加入少许水炖煮至丝瓜透明， 加入少许盐调味即可。

丝瓜怎么炒好呢

虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。 在丝瓜里放入少许的食用盐，然后加入清水，让清水浸没丝瓜。

清炒丝瓜：清炒丝瓜是最常见的炒丝瓜方法，将丝瓜洗净后去皮切片，然后加入适量的油和盐翻炒即可。这种做法简单易学，且保留了丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人。 酱炒丝瓜：酱炒丝瓜是一种口感浓郁的丝瓜做法。

红椒洗净去筋、籽后切菱形片。油条切大段，丝瓜去皮后切滚刀块。锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。沿锅边烹入适量清水盖上锅盖，小火焖几分钟。撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

第五步：锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。第六步：丝瓜变色之后加入清水，再加入海鲜菇把海鲜菇翻拌均匀，开大火煮开。

准备好丝瓜，辅料鸡蛋，蒜，盐，葱，蒜，鸡精。 将丝瓜切段，鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状，盛出。 另起锅热油，放入葱炒出香味，倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味。

如何炒丝瓜

虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑 蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。

清炒丝瓜：清炒丝瓜是最常见的炒丝瓜方法，将丝瓜洗净后去皮切片，然后加入适量的油和盐翻炒即可。这种做法简单易学，且保留了丝瓜的原味，适合喜欢清淡口味的人。 酱炒丝瓜：酱炒丝瓜是一种口感浓郁的丝瓜做法。

一根新鲜的丝瓜削皮。切点蒜。切段。起锅烧油。先炒丝瓜。再放大蒜。炒几下，香味出来了就加一点点水。半勺盐半勺味精。新鲜的丝瓜两分钟就差不多熟了，可以出锅了。好啦。

准备好丝瓜，洗净去皮切成长约5-6cm宽约0.5-1cm的条状。加入适量的油，热锅冷油，待油热后加入姜末和蒜末，翻炒出香味。加入切好的丝瓜，煸炒至丝瓜变软。

谁知道丝瓜炒油条的家常做法?

丝瓜烩油条 具体制作方法 第一步：准备食材。丝瓜1根、油条1根、蒜适量、姜适量。第二步：把丝瓜去皮后切成滚刀块，姜蒜切片。第三步：把油条切成段。第四步：锅中倒入少许油烧热，放入姜蒜煸炒出香味。

丝瓜去皮，切成滚刀块备用。油条切成小块。锅里放少许油，烧热，倒入油条块煎一煎，至油条变硬变脆后，盛出。锅里再加适量油烧热，倒入丝瓜块翻炒至丝瓜变软。

丝瓜炒油条 1 丝瓜两根，老油条2根。2 早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了、油条切几段。3 待用。4 丝瓜去皮。5 切滚刀块，洗干净。

丝瓜怎么炒最好吃

1、第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。

2、②第一步要把丝瓜表皮清洗干净，然后用擦子去掉皮之后去掉头部和尾部，然后再重洗一遍，放在案板上，用刀把它切成薄片备用，丝瓜一定要切得越薄越好，炒的时候比较迅速，能够成熟。

3、丝瓜炒最好吃又简单的方法如下： 主料：丝瓜、鸡蛋。 辅料：盐、油。 将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。