面粉蒸肉的家常做法,面粉蒸肉的家常做法蒸多久

目录导读

• 1、回民粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、家常粉蒸肉怎么做好吃?用哪部分的猪肉?
• 3、如何做玉米粉蒸肉好吃,玉米粉蒸肉的家常做法
• 4、粉蒸肉家常做法,正宗粉蒸肉怎么做
• 5、家常粉蒸肉正宗做法
• 6、粉蒸肉家常做法粉蒸肉怎么做好吃

回民粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、首先准备牛肉（羊肉当然更好啦）500g，面粉500g，胡椒粉或者五香粉30克，盐若干。其他的调料根据口味适量添加。将面粉加一杯水稀释搅匀，绊成糊状。腌制12小时以上。将牛肉切成细长条状（更容易蒸熟）。

2、西安回民小吃粉蒸肉做法（一）：牛肉或羊肉一斤，面粉一斤半，花椒面一两，盐适量。作法：不要选太瘦的肉，适合选偏肥的。不要用腱子之类的。牛肉，选三分肥七分瘦的，切小指粗细寸长的条。

3、原料备用。猪肉切大厚片。小蒸笼内铺上一层粽叶，把切成大条的土豆垫在底部。提前腌制，放入冰箱内一晚）腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。搅拌均匀，使每一片肉都粘满蒸肉米粉。

家常粉蒸肉怎么做好吃?用哪部分的猪肉?

1、干荷叶一张，用热水浸泡变软后，剪成与蒸笼差不多大小，铺在蒸笼底部，这样蒸出来的粉蒸肉有一股淡淡的荷叶清香。如果是鲜荷叶，就相对省事了。

2、选用好的肉质：粉蒸肉的主料是猪肉，最好选用瘦肉和肥肉相间的五花肉，这样做出来的肉质才会更加鲜嫩。 腌制时间要足够：在腌制肉的时候，需要加入一些调料，如盐、生抽、料酒、姜蒜等，让肉质更加入味。

3、选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。

4、家常版的粉蒸肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和软糯的口感而受到许多人的喜爱。

5、做粉蒸肉一般用五花肉，而且带有猪皮 粉蒸肉五花肉腌制 制作粉蒸肉看似简单，但是对于讲究好吃的人来说，从腌制肉这些细节都得注意。（1）把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片，放入盆中。

6、粉蒸肉。选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。

如何做玉米粉蒸肉好吃,玉米粉蒸肉的家常做法

1、丁家粉蒸肉的用料和作法：选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦，切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块；小米或糯米三钱，淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开；糖六钱，面酱三钱，葱、姜丝少许，用酱油拌开调好。

2、做法 1，将五花肉切成适合的厚度（为好吃别太薄，可以比我切的再薄一点点）。2，用料酒，糖，生抽，姜和葱腌肉。

3、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入葱花、姜末、老抽和盐。请点击输入图片描述 用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。请点击输入图片描述 加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。

4、玉米粉蒸肉的做法 1 五花肉切厚片、姜切片。2 五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。3 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。4 将玉米粒剥开，置碗底。

5、首先就是准备必备的材料--玉米面，新鲜肉（瘦的和肥的及骨头各有），南瓜（可以加一点点糖单独搅拌），土豆（剥皮剁成小块块），炸辣椒少许。

粉蒸肉家常做法,正宗粉蒸肉怎么做

准备好原材料。大米、小米、燕麦、黄豆放入锅里炒到9成熟或全熟。炒熟的材料放入料理机里打碎，不要太细，有细小的颗粒感。五花肉切成薄片。

五花肉洗净，切厚片，不要切太薄，不好切的可以放冰箱冷冻半小时再切。把切好的肉片放在一个大容器里，加入料酒，糖，盐，生抽，老抽，甜面酱，姜片，用手抓匀，入味。

粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。步骤step 2 带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。步骤step 3 将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。

家常粉蒸肉正宗做法

1、上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。粉蒸肉 切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制4个小时。

2、用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

3、四川粉蒸肉的做法步骤 1 上好的五花肉，去毛，洗净。2 切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片。3 将大蒜剁成蒜米，腐乳用勺子碾碎。

4、正宗老北京粉蒸肉 做法：取适量的大米与糯米1：1用炒锅小火炒制米变成金黄色。取出擀成略有颗粒的米粉，太碎了就失去了吸油的功效。把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片，太厚肥肉会起腻，太薄瘦肉会发柴。

5、我国有节日宴会取意吉祥的传统，粉蒸肉又代表了“蒸蒸日上”，寓意好日子一天比一天好。

6、粉蒸肉的做法：用料： 五花肉750克 甜面酱70克 盐3克 糖25克 生抽20克 老抽10克 姜片 蒸肉米粉适量 料酒5克 五花肉洗净，切厚片，不要切太薄，不好切的可以放冰箱冷冻半小时再切。

粉蒸肉家常做法粉蒸肉怎么做好吃

蒸肉粉可以多做一些，用来蒸排骨、蒸菜等）蒸肉米粉：大米80克，糯米30克，花椒适量，八角2个，辣椒角少许，盐1勺。粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。

蒸肉粉用鲜汤或水打湿后搅拌备用。整块牛肉先顺着纹理切成四厘米左右宽的条后，转九十度，逆着纹理将牛肉条切成约5厘米长，0、3~0、5厘米厚的薄片，用清水反复漂洗掉血水。

步骤step 6 取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水；步骤step 7 用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

首先将五花肉清洗干净并切成厚片，然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白胡椒、一勺料酒和大半勺糖搅拌均匀，腌制20分钟，然后裹上米粉。将肉码在碗中，放入蒸锅中，中火蒸一个小时，取出即可食用。

排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。