西红柿鱼的家常做法,西红柿鱼的家常做法简单

目录导读

• 1、正宗的番茄鱼做法
• 2、怎样做番茄鱼
• 3、西红柿可以和鱼一起吃吗

正宗的番茄鱼做法

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

2、龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。去掉番茄皮，将番茄切小块备用。

3、步骤：提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。

4、做法 首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。

5、番茄鱼的做法步骤 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。 油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。

6、材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋5大勺。将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

怎样做番茄鱼

步骤：提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。

番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。

做法 首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。

材料：鱼一斤半，一罐番茄酱。大番茄一个，土豆一个 做法：A.鱼去头去骨，鱼肉切大薄片。B.鱼头鱼骨用猪油煎过，加姜片熬成雪白的汤。C.番茄切成茸；土豆切成小粒，最好是压成土豆泥。

炒出番茄汁后放入番茄酱。番茄炒化后放入鱼片。放葱末，再加一小碗开水。烧开沸腾后，加水淀粉，再放入盐和糖调味。1出锅加香菜和黑胡椒拌匀，就可以啦。

番茄鱼最正宗的做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。步骤：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。

西红柿可以和鱼一起吃吗

1、可以，二者不相克，西红柿炖鱼是餐桌上的美味。做法如下：需提前准备的材料有：草鱼1条（500克左右）、番茄2个、葱10克、姜10克、生抽10毫升、盐10克、料酒10毫升、白糖2克、白胡椒2克、生粉5克。

2、鱼肉最好不要和西红柿一起吃。两者一起吃，番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，进而影响人体对铜元素的吸收利用。鱼肉和西红柿是我们经常吃的两种食物，也非常容易在一起同时吃。

3、鱼和西红柿可以一起吃。具体做法如下：食材：草鱼1块，蕃茄2个，蒜头2个，油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，生粉适量。

4、可以。主料：龙利鱼1片、番茄2个。调料：番茄酱2勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、盐1小勺、糖一小撮、橄榄油适量。配菜：小葱适量、姜丝适量。

5、可以吃 可以做番茄鱼，番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜！著名的糖醋鱼有很多时候加入番茄以改变风味。