黑胡椒碎怎么做

目录导读

• 1、牛排汁怎么调较好吃呢?如何进行酱汁的调配?
• 2、现磨黑胡椒怎么做好吃
• 3、黑胡椒猪柳怎样做好吃呢?
• 4、煎酿口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、黑胡椒意大利面的做法
• 6、黑胡椒如何碾成碎粒

牛排汁怎么调较好吃呢?如何进行酱汁的调配?

蘑菇酱汁：最百搭的牛排酱汁，适合几乎所有煎烤的肉类，由蘑菇、青葱及少许雪莉酒调配而成，口味鲜咸。红葡萄酒酱汁：是一种由炒熟的洋葱丁和蒜蓉，加上芥末、黄油、西芹以及红酒调配的一种酱汁，口感滑润又有回甘。

黑椒汁（black pepper sauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little。

在少量沸水中加入奶油糊（黄油融化后加入面粉和水充分搅拌）、鸡精、黑胡椒、牛肉粉调成糊状即可。

黑椒汁：（1）放油，下洋葱末，翻炒爆香。（2）放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒（红酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水。（3）勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

现磨黑胡椒怎么做好吃

黄油融化放入洋葱碎和大蒜碎炒香，加入黑胡椒碎翻炒。再加入番茄酱，加入红酒后加入适量的高汤。最后加入香叶。中小火熬制15-20分钟。最后用盐和鸡精调味即好。

配料：洋葱1个，柿子椒1个，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，酱油，红酒（料酒也可以），蚝油，烧烤酱，番茄酱，蛋清，生姜，大蒜 做法 将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

腌制肉的时候我们准备其他配菜，一个洋葱剥皮切丝，青红椒去蒂切成丝。

梅头肉洗净，厨房纸吸干水，用盐、黑胡椒、少许料油腌制。将糖4大勺、生抽4大勺、料油3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜3大勺放不粘锅小火煮至浓稠。

做黑椒汁的时候还是加点番茄酱或番茄沙司比较好，因为黑胡椒的味道本身有点刺激，加点番茄酱或番茄沙司就柔和多了。现磨的黑胡椒粉比成品的黑胡椒粉好很多，买点黑胡椒粒放入料理机中，大约十几秒就磨碎了。

首先，准备好食材，洋葱和大蒜。然后将黄油放入锅中，大火烧开后，放入洋葱等物，翻炒。加入一些黑胡椒颗粒，香味出来的时候。加点酸奶，或者加点威士忌，这样会更好喝更香。如果做出来后觉得不够稠，还可以加点淀粉。

黑胡椒猪柳怎样做好吃呢?

主要食材：猪肉、芹菜、黑胡椒汁、黑胡椒碎。请点击输入图片描述 2 猪里脊肉顺丝切粗丝。请点击输入图片描述 3 切好的肉丝加入料酒、淀粉、一大勺黑胡椒汁抓匀。请点击输入图片描述 4 肉丝抓匀后加入半个蛋清。

主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒 步骤step 2 洋葱切粗丝、杭椒切斜段。步骤step 3 猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。

点击查看大图里脊肉先切成能1cm的片，用刀背轻剁几下，然后切成猪柳。 然后加入黑，白胡椒粉，料酒，生抽，腌制十分钟，要烹制前加入淀粉抓匀。步骤 2 点击查看大图 青椒切成粗条条，葱，姜，蒜各切少许。

黑胡椒 适量 洋葱碎 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 盐 一点点 糖 适量 花椒 几粒 八角 一颗 香煎猪柳的做法 猪里脊切成大约0.5厘米厚的大片，与所有调料拌匀腌10分钟。

「葱爆猪柳」准备食材： 猪柳（胛心肉）：约400g 葱段：约5根。 素蠔油：两大匙。 糖：两小匙。 胡椒粉：少许。 太白粉：一大匙。 沙拉油：适量。 米酒、盐：少许。 水：一杯。

第三步 油热加入切好的猪柳，炒到变色快熟了加入洋葱青红椒，我加了些火腿，看个人喜好，加入适量盐，有胡椒碎的加适量胡椒碎，（我加的黑胡椒酱），菜炒熟了就可以把面放到锅里，翻炒均匀就可以出锅了。

煎酿口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

1、食材：口蘑、猪肉馅 葱姜切末 切好的葱姜末放入猪肉馅中，加入酱油、料酒、食盐、胡椒粉、芝麻油等调料。加入所有调料后搅拌均匀备用。口蘑洗净，小心掰掉蘑菇根，成小碗状。

2、主料：牛肉200克，口蘑200克。辅料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，盐适量，淀粉1勺，酱油1勺。口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用。牛肉切碎。加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟。

3、将口蘑放入大碗中，加入两勺食盐和足够的水，浸泡五分钟。清洗干净后，去掉口蘑的根部。平底锅刷油。油烧热后将口蘑放到平底锅中，正面先烤三分钟。翻面后中火再烤五分钟。

4、口蘑清洗干净把柄去掉，不用过度刮掉表皮的颜色，建议也不要挑太白的。口蘑在烹饪之前最好先用开水焯烫一下，去除原有的水分后口感更佳。另外个别过敏体质者，吃过口蘑后可能会呕吐，建议少吃。

黑胡椒意大利面的做法

、黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用。1锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。1肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒。

橄榄油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 起锅放水，水里加些橄榄油和盐，不容易黏连，煮熟意大利面（煮9分钟左右），捞出后拌入橄榄油。

由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

黑胡椒如何碾成碎粒

手动的黑胡椒粉研磨器的使用方法比较简单，首先拧开盖子装入黑胡椒，然后拧紧盖子，接着一手握住研磨的头部，另外一只手旋转瓶身就可以轻松研磨出胡椒粉了。

先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉，因为我们买回来的胡椒粒一般都是晒干的，那拿回来直接弄碎就好了，如果是新鲜的胡椒，拿回来要去皮，晾晒，然后弄碎。

将需要研磨的黑胡椒粒倒入研磨瓶中，大约填充瓶子的三分之二。 将研磨瓶从中间拧开，取下上部的研磨盖子。 将瓶子倒置，将下部的瓶口对准研磨盖子，将两部分拧紧。